Como opinión de Nutrióloga sobre la masticación, depende mucho de la textura del alimentos; es decir si es blando o más fibroso. El objetivo sería formar una masa blanda y uniforme, y eso puede tomar desde 10 hasta 30, pero más que el número exacto lo importante es que sea un acto consciente ? Mil gracias por la respuesta tan completa a mi pregunta, Martha hermosa. Estoy maravillada y totalmente dispuesta a seguir aprendiendo ???